Mini-Hambúrguer com Molho de Queijo e saladinha de Rúcula
Ingredientes:
- 200g de fraldinha moída
- 70g de queijo brie
- 50ml de creme de leite fresco
- 1 cebola roxa em fatias finas
- 1 limão (suco)
- Folhas de rúcula
- Sal
- Pimenta do reino
- Tempere a carne e separe pequenas porções com cerca de 20g.
- Modele os hambúrgueres e grelhe-os em uma frigideira. Reserve.
- Derreta o queijo brie, acrescente o creme de leite e junte a pimenta do reino.
- À parte, misture a cebola com folhas de rúcula cortadas à mão e tempere com o suco de limão e o sal.
- Para finalizar, aqueça os mini hambúrgueres ao forno (180º), acrescente o molho de queijo e disponha a saladinha por cima.
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