Pudim de Amendoim
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o amendoim.
- Caramelize uma forma de furo central de 18cm de diâmetro.
- Despeje o pudim e leve ao forno em banho maria por uma hora.
- Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.
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