Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate em pó. Cozinhe até obter um brigadeiro meio mole (aproximadamente 2 a 3 minutos), sempre mexendo com auxílio de uma colher. Retire do fogo e adicione o creme de leite sem o soro e as nozes picadas. Mexa e deixe esfriar. Após esfriar, acrescente o chocolate picado e o conhaque. Sirva com suspiros ou bola de sorvete.