Tabule Natalino
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de trigo para quibe
- 1 xícara (chá) de maça seca picada
- Água quente
- 1 xícara (chá) de uva passa preta sem caroço
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
- 1/2 maço de hortelã picado
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva
- Suco de 2 limões
- Sal
- 1 colher (café) de pimenta síria
- Deixe o trigo de molho na água quente por 30 minutos e, em outra vasilha, também a maça.
- Escorra a água do trigo, apertando-o bem. Faça o mesmo com a maça. Coloque-os em uma vasilha e misture bem o restante dos ingredientes.
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