Salsichas com Bacon (Frankfurtes con Pancetas)

As famosas salsichas húngaras, como são conhecidas as salsichas picantes de cor vermelha, não devem ser cozidas. Nas tradicionais cozinhas uruguaias elas são feitas na brasa ou na chapa, para conservar o sabor marcante. Como dificilmente encontraremos essas salsichas no Brasil, sugerimos uma preparação mais suave ao paladar.


Ingredientes:

• 6 salsichas grandes (substitua por salaminho fino)
• 12 tiras de bacon
• 6 pães para cachorro quente

1. Coloque as salsichas ou os salaminhos fino em água fervente por 3 minutos.
2. Enrole 2 tiras de bacon em cada salsicha (ou substituto), prenda nas pontas com palitos.
3. Leve para uma grelha ou chapa, virando sempre até dourar o bacon. Como alternativa, utilize uma assadeira, no forno a 160ºC.
4. Sirva com pão macio, tipo brioche, acompanhadas de maionese escura.

Dificuldade baixa
Preparação 30 minutos
Valor Calórico alto
Custo médio Enviar para o Twitter