Bolachas Fritas (Tortas Fritas)

É um ótimo acompanhamento para o chá, o café ou um bom chimarrão. No verão, é comum encontrar barraquinhas na praia vendendo essas deliciosas bolachas fritas.




Ingredientes:

• 200g de farinha de trigo
• 60g de leite ou de água fria
• 50g de manteiga
• 1 colher (chá) de sal

1. Misture a farinha e o sal. Acrescente a manteiga e o leite e misture até a massa ficar sem nenhum grumo.
2. Faça bolinhas com as mãos e, sobre uma superfície lisa e polvilhada com farinha, abra-as com o rolo, fazendo discos de 15 cm de diâmetro e 2mm de espessura. Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente. Polvilhe com açúcar ou jogue um pouco de mel por cima.

Dificuldade baixa
Preparação 30 minutos
Valor Calórico alto
Custo econômico Enviar para o Twitter