Purê de Batata
Ingredientes:
- 1 Kg de batatas
- meia xícara de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- sal à gosto
- 1 dente de alho espremido
- Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas
- Descasque as ainda quentes, desde que consiga manuseá-las, esprema as batatas no espremedor
- Leve-as a um recepiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa té que a margarina derreta por completo
- Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada
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