Torta de Palmito, Queijo e Tomate Seco
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina (para untar)
- Farinha de trigo (para enfarinhar)
- Sal
- Pimenta do reino
- 300g de palmito em conserva escorrido e picado
- 50g de tomate seco
- 50g de azeitona verde
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Salsa
- Sal
- Pimenta
- 100g de queijo parmesão (para polvilhar)
- Para fazer a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Para preparar o recheio, misture todos os ingredientes em um recipiente.
- Em uma assadeira untada, despeje metade da massa, distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve a torta para assar em forno pré aquecido em temperatura média por, aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
1 comentários:
Otima receita! minha familia adorou.
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