Refogado básico de Carne Moída
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 kg de carne moída
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal
- Pimenta do reino
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- Aqueça o óleo numa panela e junte a carne moída, mexendo com uma colher de pau para desmanchá-la bem.
- Deixe refogar por 10 minutos em fogo alto, mexendo frequentemente para evitar que forme grumos.
- Quando a carne secar e começar a ficar dourada, adicione a cebola, o alho e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe no fogo por mais 5 minutos, mexendo levemente. Junte o cheiro verde, misture bem e tire do fogo.
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