Sashimi
Ingredientes:
- 600g de postas de peixes frescos diversos
- 1 cenoura
- 1 daikon (nabo comprido)
- Molho de soja
- Wasabi
- Retire a pele e as espinhas de cada posta de peixe e corte-as em proções do tamanho de um abocanhado.
- rale a cenoura e o daikon em fatia fina.
- Disponha os pedaços de sashimi sobre uma travessa e decore com a cenoura e o daikon e sirva.
- Cada convidado deve dispor de uma pequena vasilha com molho de soja e , à parte, um pouco de pasta de wasabi.
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