Arroz Natalino
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 gomo de linguiça portuguesa
- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho
- 1 xícara (chá) de cenoura
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de azeitona portuguesa
- Tempero a gosto
- 4 xícaras (chá) de arroz bem cozido
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite a linguiça. Adicione o pimentão, a cenoura, a cebola, as ervilhas, o milho verde e as uvas passas. Cozinhe por alguns minutos.
- Junte as nozes, as azeitonas e os temperos a gosto. Mexa e desligue.
- Agregue o arroz cozido. Decore com cebolinha.
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