Cocada com Chocolate
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- Margarina para untar
- 200g de chocolate ao leite derretido para cobrir
- Na batedeira, bata o leite condensado com a manteiga por 5 minutos. Acrescente o açúcar de confeiteiro, aos poucos, sem parar de bater, até ficar homogêneo.
- Adicione o coco ralado e misture com uma colher. Despeje em um refratário quadrado médio untado e alise com uma espátula.
- Leve a geladeria por 2 horas. Espalhe o chocolate derretido sobre a cocada, deixe secar, corte em quadrados e sirva.
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