Bolo de Banana com Leite Condensado
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 3 ovos
- 3 bananas nanicas maduras picadas
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina para untar
- Farinha de trigo para untar
- Bata no liquidificador, aos poucos, 1 lata de leite condensado, os ovos, a banana, o óleo, o açúcar, a farinha e o leite até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Fure o bolo com um garfo e regue com o leite condensado restante antes de servir.
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