Chester Crocante
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 tablete de caldo de legumes
- Sal
- 1 chester em pedaços
- 1/2 xícara (chá) de mostarda
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 100g de gergelim
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 50g de manteiga
- Para fazer a pasta, misture todos os ingredientes em um refratário.
- Para o crocante, misture em um refratário o gergelim, o queijo e a farinha. Em uma panela, coloque a água, os caldos de galinha, os legumes e o sal. Nessa mistura, cozinhe os pedaços de chester. A seguir, passe na pasta e no crocante.
- Acomode em um refratário untado com manteiga. Espalhe manteiga sobre os pedaços de chester e asse em forno aquecido a 180ºC.
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