Temperos - mais sabor e aroma em suas receitas






Eles estão disponíveis em forma de folhas, sementes, flores e bulbos, e podem ser comprados secos ou frescos.
Quem cozinha sabe: os temperos fazem toda a diferença no preparo de um prato. Basta usar a quantidade certa para que suas receitas fiquem pra lá de especiais.
Guarde-os na geladeira, num saco plástico ou num frasco de vidro bem fechado. Para secar as ervas, asse-as em forno quente. Em seguida, esmigalhe com os dedos e guarde num vidro tampado. Acrescente o tempero fresco quase no final do cozimento. Se for colocado antes, ele perde a cor, o sabor e o aroma. Enviar para o Twitter