• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite integral morno
• 2 tabletes (15g cada) de fermento biológico
• 1 ovo
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo para untar
• 1 gema para pincelar

• 300g de queijo mussarela
• 300g de apresuntado
• 100g de mortadela
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde
• Tomate picado
• Cebola picada
• Queijo parmesão ralado
• Orégano

1. Para a massa, bata no liquidificador o açúcar, o óleo, o sal, o leite, o fermento biológico e o ovo até obter uma mistura homogênea. 
2. Despeje a mistura obtida em um recipiente, junte a farinha de trigo e sove bem. Coloque a massa em uma forma grande retangular untada com óleo e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
3. Para o recheio, pique todos os ingredientes e misture-os em um recipiente.
4. Para a montagem, divida a massa em 5 porções e abra-as com o auxílio de um rolo de cozinha.
5. Disponha o recheio por cima das massas e feche-as, enrolando-as como um rocambole.
6. Corte fatias com cerca de 4 cm e acomode-as em uma assadeira grande untada com óleo. Em seguida, picele a gema na superfície e deixe-a descansar por 10 minutos.
7. Leve os pães para assar em forno preaquecido em temperatura média 180ºC por, aproximadamente, 25 minutos ou até dourar.

Acrescente manjericão seco à massa antes de assá-la. O pão vai ficar irresistível!