Bombom de Chocolate e Ameixa
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de ameixas secas sem caroço picadas
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de beicoito Maria triturado (200g)
- Coco ralado para polvilhar
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado com as ameixas, mexendo por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela, derreta o chocolate com o creme de leite em banho maria e misture ao creme de ameixa.
- Junte os biscoitos triturados e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
- Enrole pequenas porções da massa com as mãos, passe no coco ralado e coloque em forminhas de papel. Sirva em seguida
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