Almôndegas de Lombo
Ingredientes:
- 400 g de tomates pelados batidos
- 4 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 folha de louro
- 400 g de lombo de porco picado
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de sal
- 3 fatias de pão de forma
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de alecrim
- 2 ovos
- Junte o alho, o azeite, o tomate, e o louro
- No processador, triture os ingredientes restastes
- Molde as almôndegas e junte ao molho
- Cozinhe por 10 minutos
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