Molho de Churrasco (Salsa Barbacoa)

barbacoa é um molho muito utilizado pelos uruguaios. Assemelha-se muito ao chimichurri, atribuído aos argentinos. Os nativos da América Central denominavam a carne assada sobre brasas, num buraco feito no chão, de barbacoa.



Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• 30ml de vinagre
• 30ml de azeite
• 30 ml de água
• 1 colher (café) de molho inglês
• 1 colher (café) de suco de cebola
• Mostarda em pó
• Sal
• Páprica a gosto

1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, acrescente o vinagre, o azeite e a água.
2. Misture bem, até adquirir consistência mais espessa.

Dificuldade baixa
Preparação 10 minutos
Valor Calórico médio
Custo alto
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