Maki Zushi
Ingredientes:
- 150g de salmão fresco
- 150g de atum
- 600g de arroz para sushi
- 3 colheres (sopa) de wasabi
- 3 folhas de algas nori
- Corte as folhas de nori pela metade, colocando-as sobre o makisu (esteira para preparar o sushi) com o lado brilhante para baixo.
- Espalhe cerca de 150g de arroz sobre a folha de nori, deixando um espaço livre (cerca de 1,5cm) na borda exterior.
- Faça um pequeno sulco, unte-o com wasabi e coloque nete as tiras de atum ou salmão.
- Enrole com o makisu, apertando uniformemente o rolo antes de tirá-lo. Corte-o em seis pedaços iguais com uma faca muito afiada e úmida para que o arroz não grude.
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